Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Artigos
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Tendências de alimentos e bebidas da indústria japonesa para ficar de olho
A Hi Japan revelou inovações em alimentos e bebidas da indústria japonesa, como suplementos, bebidas fermentadas e snacks japoneses famosos.
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FiSA 2025 estreia espaço exclusivo para pet food em momento estratégico do setor
A Food Ingredients South America (FiSA) 2025 marca sua 27ª edição com uma novidade estratégica: o Pet Food Experience Hub, espaço exclusivo da feira dedicado ao mercado de alimentos para animais de estimação. A iniciativa surge em um momento decisivo para o setor pet brasileiro, que projeta faturamento de R$ 78 bilhões em 2025, crescimento […]
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De funcionário a empreendedor: Uma transição estratégica para o sucesso no food service
Conheça a história de um ex-operário industrial que transformou seu FGTS em três unidades rentáveis do Açaí da Barra, superando a pandemia e estabelecendo um case de sucesso.
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Principal feira de ingredientes da América do Sul, FiSA 2025 traz novidades e experiências para o setor de alimentos e bebidas
Evento será realizado de 26 a 28 de agosto no São Paulo Expo e terá novidades como o Petfood Suppliers Hub, espaço dedicado à inovação de alimentos para animais de estimação
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Matcha: conheça a bebida que está fazendo sucesso no mercado brasileiro
Rico em antioxidantes naturais, o matcha (chá verde japonês) ganha espaço na culinária, na confeitaria e nas bebidas funcionais.
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Você tem certeza que o problema é falta de tempo?
Ao se deparar com metas não cumpridas ou uma demanda inesperada, muitos gestores ainda optam por um caminho aparentemente simples: autorizar horas extras. Aumentar a jornada de trabalho parece ser uma solução rápida para “dar conta do recado”. Mas será mesmo que o problema está no tempo? Ou estamos apenas mascarando ineficiências que já fazem […]