Artigos

IA passa a prescrever soluções para ‘tunar’ máquinas industriais

Manutenção prescritiva promete usar a inteligência artificial para que as máquinas passem a ganhar – e não mais perder - eficiência ao longo do tempo

A embalagem que protege seu alimento e a eficiência da sua fábrica

Mais do que proteger e vender o produto, a embalagem é um elemento crítico para a estabilidade do processo produtivo. Quando integrada a projetos de melhoria contínua, pode ser decisiva para reduzir variações, aumentar eficiência e elevar a qualidade percebida pelo consumidor. Na maioria das discussões sobre melhoria contínua e redução de variação em processos […]
Ingredientes: economia, inovação e regularização são pilares estratégicos para a indústria de alimentos e bebidas

Por Francielli D’Carlos, fundadora e diretora técnica da Safer Food Consultoria No cenário dinâmico e competitivo da indústria de alimentos e bebidas, a escolha de ingredientes vai muito além do aspecto sensorial ou da formulação de um produto. Ela envolve decisões estratégicas que afetam diretamente a competitividade, a conformidade regulatória e a capacidade de inovação […]
Tendências da alimentação pet: ingredientes em alta e oportunidades para a indústria

Ingredientes funcionais e fórmulas sustentáveis estão entre as principais tendências da alimentação pet.
Alimento impresso: o uso da IA na alimentação personalizada

A impressão 3D revoluciona a tecnologia alimentar, permitindo a criação de alimento impresso com personalização nutricional.
Mulheres pioneiras na indústria de alimentos debatem liderança e o futuro do setor na FiSA 2025

No dia 26 de agosto, o Women's Networking Meeting celebra a trajetória de profissionais que revolucionam a indústria com inovação e liderança
O impacto da alimentação na melhora de performance das pessoas

Na atualidade acelerada, onde a produtividade é medida em minutos e a carga de estímulos parece infinita, muitos de nós buscamos a fórmula para um melhor desempenho. Investimos em aplicativos, metodologias de gestão do tempo e novas tecnologias, mas frequentemente negligenciamos a ferramenta mais poderosa e acessível que possuímos: a nossa alimentação. Nos acostumamos a […]