Artigos

Espaço Pet Food da FiSA atrai expositores do setor de alimentos e bebidas humano

A 27ª edição da FiSA, que acontece de 26 a 28 de agosto no São Paulo Expo, apresenta o Pet Food Experience Hub, um espaço exclusivo dedicado às tendências e inovações da indústria de pet food. O setor pet nacional projeta um faturamento de R$ 78 bilhões em 2025, representando um crescimento de 3,5% em […]

Abertura da FiSA 2025, em São Paulo, aponta novos caminhos para o mercado de alimentos e bebidas

Principal plataforma de negócios e inovação do setor de ingredientes para alimentos e bebidas na América do Sul, a Food ingredients South America (FiSA) deu a largada da sua 27a edição nesta terça-feira, 26 de agosto, no São Paulo Expo. Com organização da Informa Markets, o evento conecta profissionais e apresenta tendências e perspectivas para […]
Innovation Tour destaca o poder dos ingredientes naturais na FiSA

No primeiro dia do Innovation Tour na FiSA, o foco foi nos ingredientes naturais. Palestras e tour guiado revelaram tendências e tecnologias que estão transformando o setor de alimentos e bebidas.
Inovação, preservação ambiental e desenvolvimento econômico no primeiro dia do Summit Future of Nutrition

Principal congresso da América Latina sobre inovações no desenvolvimento de alimentos e bebidas, e tradicional atração da FiSA, o Summit Future of Nutrition começou embalado na terça-feira. O painel “Biodiversidade Brasileira e os Desafios para Inovação” contou com Osmar Vaz de Carvalho Netto, sócio-fundador da BioinFood Soluções em Biotecnologia; Graziela Caproni, da Frutificado, e Liliana […]
Centros de desenvolvimento transformam ideias em produtos e ajudam a indústria de alimentos e bebidas a superar desafios

*Por Monica Pieratti, Diretora do Centro de Expertise em Aplicação e Desenvolvimento de Produtos na Tetra Pak Inovar com velocidade é um dos maiores desafios que a indústria de alimentos e bebidas encontra em seu caminho: o mercado muda rapidamente, os consumidores estão cada vez mais exigentes e as empresas precisam responder com agilidade, sem […]
Mercado de alimentos funcionais: cenário e oportunidades para a indústria

O mercado de alimentos funcionais deve movimentar mais de 212 bilhões de dólares até 2028, impulsionado por ingredientes saudáveis, rotulagem clara e o avanço do consumo consciente.
Degustação, produtos à base de plantas e soluções sustentáveis ganham espaços temáticos na FiSA 2025

Atrações como o New Product Zone, Tasting Experience, Plant-Based Experience, Sustainability Experience e Pet Food Experience Hub oferecem imersão completa nas principais tendências do setor de alimentos e ingredientes