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Como montar um espaço recreativo kids no seu restaurante: 4 dicas práticas

Ter um espaço kids em restaurantes é atrativo tanto para as crianças quanto para os pais. Veja como montar um espaço recreativo no seu restaurante e oferecer melhores experiências aos clientes! Ter um espaço kids em seu restaurante, bar ou qualquer outro estabelecimento de alimentação fora do lar é uma excelente forma de atrair mais […]

5 dicas infalíveis para interagir com clientes usando mídias sociais

É cada vez maior a quantidade de smartphones usados como ferramente de interação social. Assim, é também cada vez maior a quantidade de empresas apostando em marketing digital para chegar aos seus clientes. Mas como usar corretamente essa nova solução é uma dúvida constante de empresários, afinal, com as mídias sociais as marcas podem ser seguidas, […]
Pensando em exportar proteína Kosher para Israel? Entenda o impacto das novas regras na sua produção

As exigências de bem-estar animal para abate Kosher mudaram. As novas regras foram recentemente publicadas por Israel e definem novas práticas. A mais significativa delas, de acordo com o consultor da FKleiman Consultoria – Kosher Meat Business, Felipe Kleiman, é que agora todos os frigoríficos que exportam carne Kosher para Israel deverão instalar boxes especiais de contenção […]
Trilha sonora ajuda a induzir o consumo em bares e restaurantes

Você sabia que a música, quando utilizada de forma correta e estratégica, pode induzir as pessoas a consumirem mais? O uso de trilhas sonoras em restaurantes e bares não é algo novo, mas só nos últimos anos tem sido alvo de estratégias e estudos mais elaborados. Hoje vamos ver quais são os benefícios do uso […]
Como organizar o layout de uma cafeteria?

Depois de decidir pela qualidade dos equipamentos e utensílios da sua cafeteria, o aspecto mais importante para o sucesso de uma cafeteria seja seu layout – ou seja, o posicionamento dos itens dentro do espaço disponível. Toda cafeteria deve ser organizada por, no mínimo, três setores: 1. Produção É a área onde estarão localizados todos os equipamentos […]
Conhece toda a documentação necessária para a o processo do novo MESE?

Estabelecimentos industriais que buscam registro junto ao SISP (Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal) devem apresentar uma documentação primária para que haja a aprovação prévia do projeto. No Estado de São Paulo, o órgão atualizou a análise dos documentos para aprovação de frigoríficos, que agora conta com modelos categorizados de MESE (Memoriais Econômico-Sanitário do Estabelecimento) […]
Inteligência Artificial melhora gestão de estoque e reduz perdas

A Inteligência Artificial (IA) veio para ficar e promete provocar mudanças pra lá de significativas na indústria de alimentos e bebidas, principalmente entre as empresas que sofrem com produtos sobrando ou faltando em seu estoque. Isso porque já existe no mercado uma plataforma que usa a tecnologia para oferecer às equipes de planejamento as previsões […]