Indústria A&B

Cargos e salários em atividades ESG na indústria de alimentos e bebidas [Ebook]

Veja quais as condições do mercado de A&B para contratação de profissionais que atendam as demandas ESG, e quanto estão pagando por isso. O crescimento das pautas ESG (Environmental, Social, Governance) nas empresas tem promovido a criação de funções e atividades específicas, refletindo a necessidade de progresso em questões ambientais, sociais e de governança. Especialistas […]

Boas práticas de uso dos aditivos alimentares na indústria

Aditivos alimentares são substâncias químicas adicionadas aos alimentos para melhorar características como sabor, cor e conservação. Eles são essenciais para aumentar a durabilidade dos produtos, facilitar a produção em larga escala e oferecer opções alimentares diversificadas. Saiba mais.
Muito além da agenda ESG: por que as mulheres são importantes para a indústria?

Quando não criamos as condições para a mulher não abandonar a carreira e conciliar trabalho e vida pessoal – ainda que este cenário seja muito mais complexo e envolva diversas condições culturais externas, originadas fora de nossos muros e em um passado muito remoto –, perdemos a capacidade caminharmos rumo à pluralidade e entendermos novas perspectivas. […]
Bebidas Não Alcoólicas: mercado em alta ganha Anuário do MAPA

Documento tem como base os dados de 2023 e traz análise sobre produção, consumo, exportação e geração de empregos no setor de bebidas não alcoólicas.
Consumo de água mineral no Brasil: um panorama sobre tendências e novidades

O consumo de água mineral no Brasil está em crescimento significativo, impulsionado por fatores como ondas de calor, benefícios à saúde e a substituição de bebidas adoçadas. Confira as principais tendências que estão moldando o futuro do setor. Nos últimos anos, o consumo de água mineral no Brasil tem apresentado um crescimento significativo, refletindo uma […]
Como fazer a gestão e o controle de estoque de alimentos na indústria?

Para gerir estoques na indústria de alimentos de forma eficaz, é essencial escolher fornecedores confiáveis, adotar sistemas de armazenagem adequados e utilizar tecnologia e automação para monitoramento e análise de dados. Confira detalhes para equilibrar níveis e minimizar desperdícios.
Dia do cachorro-quente: insights de consumo revelam oportunidades para inovar no mercado de alimentos

Estudo da BRF aponta variações regionais e tendências de consumo que podem orientar estratégias de inovação no mercado alimentício.