Indústria A&B

Certificação Halal e Kosher: Caminho para novos mercados

As certificações Halal e Kosher atestam que o produto está de acordo com as leis e tradições religiosas muçulmanas e judaicas, respectivamente, e que foram respeitadas as regras em todas as etapas de processamento. Conheça equipamentos específicos para atender esse mercado.

Nutrição Sustentável: os benefícios dos alimentos orgânicos e os desafios da produção

Para especialista, os hábitos alimentares dos brasileiros são impactados pela falta de educação alimentar e afetam o mercado; saiba mais sobre os benefícios e desafios dos orgânicos
FiSA 2024: Representantes do MAPA e da Anvisa abrem o Summit Future of Nutrition

O tradicional congresso científico deu início à 26ª FiSA com destaque para inovação e sustentabilidade na indústria de ingredientes alimentícios. O tradicional congresso Summit Future of Nutrition contou com a participação da Anvisa e do MAPA, trazendo as tendências da inovação na indústria alimentícia. Saiba mais!
Conheça os vencedores do Fi Innovation Awards e do Startup Innovation Challenge: sustentabilidade e inovação em ingredientes alimentícios

Empresas apresentam criações promissoras em saúde, bem-estar e sustentabilidade, incluindo alimentos a base de planta inovadores, para os prêmios da Food ingredients South America
Fispal Tecnologia 2024: máquinas, softwares, processos e outras soluções que estão impulsionando o setor de alimentos e bebidas

Veja o que a Fispal Tecnologia apresentou ao mercado em termos de tecnologias e processos para aumentar a produtividade e reduzir o impacto social das empresas do setor, de grandes indústrias a PMEs
TecnoCarne 2024: conheça as inovações da indústria de proteína animal

Confira as soluções em automação, tecnologia, sustentabilidade e processos apresentadas durante a TecnoCarne 2024 que conduzirão as transformações na indústria de carnes e embutidos
Brasil é potência mundial em pesquisa e desenvolvimento de tecnologias em proteínas alternativas

FiSA traz discussões sobre agricultura celular, fermentação precisa e outras tecnologias emergentes em proteínas alternativas. O evento acontece de 6 e 8 de agosto.