Como procedimentos de limpeza evitam a contaminação cruzada
Indústria A&B
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Comida do futuro: tendências em alimentos e ingredientes para investir a partir de hoje
Comida do futuro é o termo utilizado para alimentos que prometem ajudar a indústria a enfrentar desafios como crescimento populacional, mudanças climáticas, entre outros. Leia e conheça os principais alimentos do futuro.
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Logística do chocolate: desafios e soluções para manter a qualidade
Dia do Chocolate é comemorado em 7 de julho; confira os desafios logísticos da indústria para a produção e distribuição para o mercado nacional e internacional.
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Embalagens longa vida: o que explica o sucesso de uma indústria septuagenária?
Criada em 1951, a embalagem longa vida evoluiu, ganhou novos formatos, tamanhos e funcionalidades, como tampas e canudos; saiba mais neste artigo da Tetra Pak
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Pistache: o boom do ingrediente promete continuar
Precisamos falar sobre a “pistachização”? O destaque da oleaginosa como ingrediente, que estourou em 2023, promete seguir em 2025 Apreciado em pratos doces e salgados, o pistache conquistou o paladar brasileiro. Ele se destacou como uma grande tendência de consumo em 2023 e continua em 2024, prometendo seguir em alta em 2025. Encontrando lugar nos cardápios […]
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Já ouviu falar em gêmeos digitais? Descubra o que são e aplicações na indústria de alimentos e bebidas
Os gêmeos digitais são inovações tecnológicas que prometem mudar drasticamente a indústria alimentícia. Conheça essa tecnologia e como ela pode ajudar nas operações da sua empresa. No dinâmico mundo da indústria de alimentos e bebidas, a inovação tecnológica é a chave para manter a competitividade e promover o crescimento sustentável. Uma dessas inovações que está […]
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Inteligência Artificial como aliada no mercado de sorvetes
Veja dicas de como usar ferramentas para impulsionar vendas e otimizar o tempo dos processos nos negócios de sorvetes A inteligência artificial atualmente desempenha um papel fundamental na otimização dos negócios e vendas em diversos setores. No mercado de sorvetes não está sendo diferente. Alinhada com as demandas e pautas atuais, a Fispal Sorvetes realiza […]