Food Service
Como procedimentos de limpeza evitam a contaminação cruzada
Indústria A&B
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TecnoCarne traz líderes e especialistas do mercado de proteína animal para discutir exportação, inovação, IA e ESG
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Fispal Tecnologia: 40 anos impulsionando a transformação da indústria de alimentos e bebidas
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Embalagens sustentáveis são destaque da Arena Fispal Tec, principal congresso para as indústrias de A&B
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Fispal Tecnologia traz soluções em inovação e tecnologia para pequenas e médias indústrias de alimentos e bebidas
Além de expositores especializados para atender empresas de pequeno e médio porte, a Fispal Tecnologia terá programação voltada ao tema na Arena Fispal Tec, entre os dias 18 e 21 de junho no São Paulo Expo. A busca por tecnologias mais acessíveis, que possam garantir flexibilidade na produção, melhorando a qualidade dos produtos e com […]
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![Naveia propõe substituir o leite de vaca, mas preservando seus rituais [Entrevista]](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2024/06/Naveia-prope-que-o-leite-de-aveia-preserve-os-rituais-do-brasileiro.png)
Naveia propõe substituir o leite de vaca, mas preservando seus rituais [Entrevista]
Alexandra Soderberg, fundadora da Naveia, fala, em entrevista exclusiva, como a empresa tem rompido barreiras na entrega de produtos sem conteúdo animal
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Como fazer a logística de distribuição de alimentos adequadamente?
Para fazer a logística de alimentos de maneira adequada, é essencial seguir as boas práticas, como utilizar embalagens adequadas, garantir condições ideais de temperatura e higiene durante o transporte e cumprir os requisitos regulatórios e sanitários brasileiros. Saiba mais a seguir.
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Espaço Conexão Foodtechs destaca transformação do mercado de alimentos e bebidas por melhores soluções
‘Tecnologias para Gestão de Resíduos e Redução de Desperdício’ e ‘Soluções e Inovação em Pontos de venda’ são dois dos principais assuntos a serem abordados no espaço dedicado às Foodtechs; saiba mais!
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FiSA 2024 promove debates e destaca soluções para os maiores desafios do setor de ingredientes, alimentos e bebidas
26ª edição do principal evento do setor na América do Sul será a maior dos últimos sete anos, trazendo 217 expositores, atrações e prêmios, de 06 a 08 de agosto, no São Paulo Expo
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Produção alinhada: o caminho da indústria rumo à tecnologia, à sustentabilidade e à eficiência
*Por Salvador Marino, diretor industrial das fábricas da Tetra Pak de Monte Mor (SP) e Ponta Grossa (PR) Misturar, pasteurizar, homogeneizar, processar, verificar, higienizar, embalar, armazenar, inspecionar, distribuir. Todos os dias, os mesmos processos se repetem incansavelmente dentro de diversos segmentos industriais ao redor do mundo. As maneiras de produzir e de consumir, ao longo […]