Food Service
Como procedimentos de limpeza evitam a contaminação cruzada
Indústria A&B
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Da indústria ao food service: como o pistache é usado no setor de alimentos
O pistache, semente com sabor único e textura crocante, tem conquistado paladares ao redor do mundo. O alimento pode ser incorporado em pratos quentes e frios, como sopas e massas, além de ser fonte para ingredientes primários, como essências e pastas. Descubra possibilidades e benefícios! O pistache, originário da Ásia Central e do Oriente Médio, […]
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Quais são os incentivos fiscais para exportação de carne no Brasil?
Os incentivos fiscais para exportação de carne são fundamentais para ajudar as empresas a se destacarem no mercado internacional, sem grandes custos com tributos. Além disso, fortalece o setor e mantém a competitividade. Saiba mais detalhes!
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Como está o consumo de alimentos orgânicos no Brasil?
Pesquisas apontam que o consumo de alimentos orgânicos no Brasil vem crescendo de maneira exponencial. Veja como a indústria pode se beneficiar dessa nova tendência. Embora ainda não seja tão popular, segundo pesquisas, o consumo de alimentos orgânicos está ganhando espaço na mesa dos brasileiros. Os alimentos orgânicos são aqueles cultivados sem agrotóxicos, fertilizantes sintéticos […]
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Executivos da grande indústria debatem a agenda ESG na Arena Fispal Tec
O congresso da Fispal Tecnologia traz representantes da indústria alimentícia no Fórum ESG, que acontece em 20 de junho. Confira! A agenda ESG (ambiental, social e governança em português) vem exercendo cada vez mais influência na indústria alimentícia, desde os ingredientes, passando por formulações, processos e embalagens, até o consumo. As boas práticas garantem a […]
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Arena de Conteúdo TecnoCarne aborda inovação, sustentabilidade e regulação
O congresso acontece durante a TecnoCarne e reúne especialistas da indústria, governo e universidades para debater as últimas tendêcias da indústria de proteína
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Empresas do setor alimentício se mobilizam para ajudar o Rio Grande do Sul
Ações solidárias do setor alimentício visam minimizar os impactos com a falta de abastecimento de água potável, comida e insumos em geral no estado. Conheça as iniciativas e saiba como ajudar.
