Tecnologia

Desafios da logística na indústria de alimentos e bebidas

A logística na indústria de alimentos e bebidas enfrenta desafios complexos diariamente. Afinal, esta área engloba muito mais do que o transporte de produtos. Para que seja eficaz, a logística na indústria de alimentos e bebidas deve entregar a mercadoria certa, no local indicado e no menor tempo possível – tudo isso mantendo a segurança e a qualidade […]

Novas regras para a rastreabilidade na indústria de alimentos e bebidas

As novas regras de rastreabilidade na indústria de alimentos e bebidas entraram em vigor no segundo semestre de 2018. De acordo com a legislação, todos os vegetais frescos para o consumo humano deverão ser rastreados pela cadeia produtiva até fevereiro de 2020, com o objetivo de controlar os resíduos de agrotóxicos. Com a rastreabilidade, será possível ter […]
Siga esses passos e tenha mais rendimento de carcaça suína

Segundo a ABCS (Associação Brasileira dos Criadores de Suínos), uma única carcaça suína permite a obtenção de praticamente 100 tipos de cortes de carnes! Porém, toda carcaça suína precisa passar pelo corte correto, permitindo que seu aproveitamento seja máximo e possibilitando que todos os cortes cheguem à mesa do consumidor com eficiência. A estrutura da […]
Estratégia e metas corporativas

Uma reflexão sobre a estratégia, o estabelecimento e a revisão de metas nas organizações.
Indústria de alimentos e bebidas: Desafios e Oportunidades para ser mais produtiva

A indústria de alimentos e bebidas é ampla no Brasil. Veja os principais dados, desafios e expectativas para o setor.
Como aumentar a segurança do armazém da sua indústria alimentícia

A segurança no armazém da indústria deve ser uma das prioridades do setor de logística. Afinal, a prática garante a qualidade dos alimentos, além de preservar a segurança das pessoas que trabalham ali. Infelizmente, a segurança no armazém é muitas vezes deixada de lado. E, mesmo essa sendo uma das normas legislativas para a […]
Que o dado esteja com você

Dados apontam caminhos. São como uma bússola para orientar ações, posicionamentos e estratégias. Para melhorar a experiência do cliente, é essencial entender como ele pensa, suas expectativas e comportamentos. E é exatamente neste contexto que as tecnologias de Realidade Aumentada, Realidade Virtual, Realidade Mista, Inteligência Artificial, Internet das coisas, entre outras coisas, chegam para integrar […]