Tecnologia

Expositores da Fispal Tecnologia e TecnoCarne apresentam equipamentos com princípios ESG

Os eventos, que acontecem simultaneamente, devem receber cerca de 45 mil visitantes e 450 expositores

FiSA 2023: Food ingredients South America abre credenciamento

Evento reunirá milhares de profissionais de Marketing, P&D e Regulatório em busca de tendências e novidades em ingredientes para desenvolvimento de alimentos e bebidas
Indústria queijeira: Como o foco em digitalização e sustentabilidade contribuem para o crescimento

Indústria queijeira tem taxa de crescimento global que deve alcançar 6,8% entre 2020 e 2025. Fernanda Rocha, da Tetra Pak Brasil, explica o potencial deste mercado global e no Brasil.
Pagamento por aproximação em bares e restaurantes cresce

Pesquisa mostra que consumidor vê pagamento por aproximação como eficiente e seguro
[EBOOK] Rastreabilidade de alimentos ao longo de toda a cadeia

Como otimizar a cadeia de produção de ponta a ponta na indústria de alimentos e agilizar processos de recall e atendimento ao consumidor com tecnologias de rastreabilidade
O que o SAFe® 6.0 nos diz sobre os desafios da agilidade? Menos tecnologia e mais método

A agilidade tem se consagrado como a base metodológica para suportar a crescente exigência por mudanças e inovações. Veja em detalhes neste artigo de Carolina Abrantes os avanços do uso do Scaled Agile Framework (SAFe®) como framework empresarial para escalada da agilidade.
Laticínios convencionais e plant based: vantagens das plantas híbridas

Entenda em detalhes o conceito de planta híbrida, utilizada para otimizar a produção de produtos plant-based, e como empregá-lo na indústria de alimentos