Ticket médio sustenta alta de 3,24% no faturamento da panificação em 2026
Tecnologia
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Pagamento por aproximação em bares e restaurantes cresce
Pesquisa mostra que consumidor vê pagamento por aproximação como eficiente e seguro
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[EBOOK] Rastreabilidade de alimentos ao longo de toda a cadeia
Como otimizar a cadeia de produção de ponta a ponta na indústria de alimentos e agilizar processos de recall e atendimento ao consumidor com tecnologias de rastreabilidade
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O que o SAFe® 6.0 nos diz sobre os desafios da agilidade? Menos tecnologia e mais método
A agilidade tem se consagrado como a base metodológica para suportar a crescente exigência por mudanças e inovações. Veja em detalhes neste artigo de Carolina Abrantes os avanços do uso do Scaled Agile Framework (SAFe®) como framework empresarial para escalada da agilidade.
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Laticínios convencionais e plant based: vantagens das plantas híbridas
Entenda em detalhes o conceito de planta híbrida, utilizada para otimizar a produção de produtos plant-based, e como empregá-lo na indústria de alimentos
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A importância de despersonificar – e não desumanizar – discussões
Personificar, personalizar e humanizar podem parecer semelhantes, mas, na prática, são conceitos bem diferentes; entenda
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TecnoCarne 2023: Credenciamento aberto para o evento híbrido
Referência no setor de proteína animal na América Latina, evento é parte de uma plataforma que conecta fornecedores a frigoríficos de pequeno, médio e grande porte durante todo o ano; saiba mais