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Tecnologia

O que há de inovação em alimentos e bebidas saudáveis?

Até um tempo atrás, sabor e saúde pareciam opostos que nunca se atraíam ou encontravam, como as faces de uma mesma moeda. Com o tempo, entretanto, o consumidor começou a optar por algumas opções mais saudáveis nos supermercados e lojas especializadas. Isso levantou o alerta nos grandes produtores, que entraram na onda da saudabilidade, e trouxe uma série […]

Tecnologia

Saiba quais são as inovações para embalagens de lácteos e cárneos

Conveniência e simplicidade são o novo norte para o desenvolvimento de embalagens. Parte dessa motivação vem do envelhecimento da população brasileira: segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), idosos já são 27 milhões, e até 2050 espera-se que no Brasil essa fatia populacional seja maior do que a soma de crianças, jovens e […]