Artigos
Lamiex investe em inovação, personalização e sustentabilidade para ampliar aplicações de chapas em PEAD e PP na indústria
saudabilidade
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IngredientesO papel dos ingredientes naturais na indústria de alimentos: como as empresas os utilizam para atender às demandas dos consumidores
O Brasil é o 4º maior consumidor mundial de produtos saudáveis. O setor movimenta 35 bilhões de reais por ano e a demanda de consumo segue em crescimento.
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ArtigosArgentina avança no banimento de gorduras trans
Assim como no Brasil, a regulação argentina está sendo mais restritiva em gorduras trans que outros países da região; saiba mais neste artigo de Eugenia Muinel
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ArtigosComo a indústria de alimentos tem substituído gordura por proteína
Novas tecnologias permitem que produtos antes ricos em gordura ganhem mais poder nutricional para uma dieta mais saudável; saiba como
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ArtigosAlimentação saudável: alimentos protagonistas dessa nova cultura
Q&A realizado pela Food ingredients South America (FiSA) abordou as tendências na indústria de alimentos de produtos voltados para saúde e bem-estar; confira
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ArtigosHERBALTEC aposta em extratos plant-based como opção ao leite e suplementos alimentares
Empresa nacional produz extratos naturais à base de plantas para substituir alimentos de origem animal, preservando valor nutricional, memória afetiva e saúde
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ArtigosComportamento do consumidor: Saúde como estilo de vida
Na busca por imunidade, hábitos mais saudáveis, exercícios físicos e dietas, o consumidor brasileiro investe cada vez mais em produtos que ofereçam benefícios; conheça os números desse mercado
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ArtigosQual o impacto da nova rotulagem para os suplementos alimentares?
Mudanças ajudam o consumidor nas escolhas mais conscientes, seguras e em doses adequadas às necessidades individuais; confira o artigo da Brasnutri
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EspecialistasBusca por estilo de vida saudável alicerça a categoria de sucos em tempos difíceis
Apesar dos altos índices de inflação que têm influenciado os hábitos de consumo, dados apresentados pela Mintel mostram que a categoria de sucos se mantem relevante na dieta dos brasileiros.
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ArtigosRotulagem frontal de alimentos: novas mudanças na América Latina
A rotulagem frontal dos alimentos ainda é uma tendência em termos regulatórios e está em implementação em países como o Brasil, a Argentina e a Colômbia.
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ArtigosDióxido de titânio é proibido na Europa e indústria busca alternativas
A proibição europeia do dióxido de titânio acelera a busca global por alternativas seguras e clean label.
