rastreabilidade - Food Connection

O futuro da alimentação está na origem

Rastreabilidade tem se tornado ferramenta de gestão de risco e reputação no food service

Como a rastreabilidade reduz custos e aumenta a margem de lucro [Ebook]

Saiba como a cadeia de produção está sendo otimizada via iniciativas em rastreabilidade e as tecnologias envolvidas nesse processo

Tecnologia

Rastreabilidade de alimentos em toda a cadeia: Case Tetra Pak

Para além da embalagem, Tetra Pak usa tecnologia de rastreamento e garante que indústria e consumidores, vejam o caminho do alimento da natureza até a mesa

Indústria A&B

Como o blockchain pode auxiliar a rastreabilidade de alimentos?

O Blackchain permite que a indústria alimentar realizar o rastreio de seus produtos de forma transparente e eficiente. Essa tecnologia registra todas as operações ocorridas em blocos de dados interconectados e geridos por uma rede de computadores chamada “nós”. Saiba mais!

Indústria A&B

Como fazer a logística de distribuição de alimentos adequadamente?

Para fazer a logística de alimentos de maneira adequada, é essencial seguir as boas práticas, como utilizar embalagens adequadas, garantir condições ideais de temperatura e higiene durante o transporte e cumprir os requisitos regulatórios e sanitários brasileiros. Saiba mais a seguir.

Tecnologia

Como aplicar a rastreabilidade de alimentos na indústria?

A rastreabilidade de alimentos é fundamental na indústria. É através dela que se acompanha todo o trajeto percorrido pelos alimentos até o consumidor final. Mas como este processo funciona na prática? Descubra tudo que envolve a RTA do início ao fim.

Alimentos

Cadeia da carne deve adotar transparência pública como reflexo de política ambiental

A pecuária sustentável é essencial para frear o desmatamento na Amazônia. Mas, o quão eficazes são as iniciativas de frigoríficos e varejistas nesse sentido e o quanto a sociedade as conhece?

Alimentos

Como Seara e BRF usam a rastreabilidade para atingir metas de ESG

Gigantes do setor de proteína animal enfrentam desafios importantes relacionados à sustentabilidade, mas têm conseguido avanços com ajuda da rastreabilidade

Artigos

Está nas mãos da pecuária ajudar a zerar o desmatamento na Amazônia

Dar transparência a uma das principais atividades econômicas do Brasil é essencial para gerenciar os impactos ambientais e fortalecer a reputação institucional do segmento.

Artigos

Rastreabilidade de bovinos: qual o custo de cada boi abatido no Brasil?

Toda a cadeia produtiva é beneficiada com um sistema de rastreabilidade individual do gado, que garante a procedência ao cliente, amplia a renda do produtor, e assegura ao frigorífico novos mercados.