Especialistas
O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
indústria de alimentos e bebidas
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TecnologiaComo fazer adequação de máquinas à NR-12 na indústria?
A NR-12 é uma norma regulamentadora que define referências técnicas e medidas de proteção para garantir a saúde e a integridade física dos trabalhadores que lidam diariamente com máquinas e equipamentos no âmbito industrial. Ela determina que as empresas adotem medidas de proteção coletiva, administrativas ou de organização do trabalho e proteção individual, abrindo espaço […]
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TecnologiaVeja o que mais impacta na produtividade da indústria
O Brasil ficou na 94ª colocação no Índice de Variáveis do Crescimento Sustentável que mede a produtividade potencial de 181 países para exemplificar onde os governos devem focar esforços e investimentos para melhorar as perspectivas de crescimento econômico. Na ocasião, foram levados em conta 21 fatores, como a educação, a tecnologia e a força das […]
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Tecnologia5 dicas de limpeza das instalações industriais do setor de A&B
A limpeza das instalações industriais é fundamental para garantir a qualidade dos processos produtivos. Locais como cozinha, pátios, linhas de montagem e, inclusive os equipamentos, precisam de limpeza constante para remoção de resíduos que podem contaminar os produtos. Além disso, a prática pode atuar na contenção de gastos desnecessários. A limpeza adequada das máquinas , por […]
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TecnologiaComo manter o sucesso de uma empresa familiar
As empresas familiares correspondem a uma grande parcela da economia nacional, sendo responsáveis pelo crescimento de diversos segmentos, incluindo, é claro, a indústria de alimentos e bebidas. Mas apesar da grande penetração dessas organizações nos mais variados tipos de mercado, um diagnóstico nada animador sobre a sua atuação no Brasil e no mundo tem sido […]
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TecnologiaComo facilitar a inovação na indústria de alimentos e bebidas
O mercado de consumo tem mudado bastante desde que a tecnologia passou a transformar de maneira disruptiva a forma como as pessoas lidam com produtos e serviços, o que tem exigido das indústrias de alimentos e bebidas uma busca constante pela inovação. Diante disso, inspirar-se em métodos que ajudem a definir o que os consumidores precisam é fundamental. […]
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TecnologiaComo se preparar para atender aos diversos perfis de consumidores
O Brasil busca sua recuperação perante a grave crise econômica recente. E isso, é claro, acaba impactando diretamente na rotina das pessoas, principalmente no que diz respeito aos seus hábitos de consumo. Prova disso é que, em 2016, houve uma perda de 6% no faturamento do comércio devido à mudança do comportamento do consumidor que, mais temeroso […]
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TecnologiaFispal Tecnologia 2017 termina com saldo positivo
A Fispal Tecnologia 2017 – Feira Internacional de Tecnologia para indústria de Alimentos e Bebidas -, chegou ao fim na última sexta-feira, 30 de junho, na sua nova casa, o São Paulo Expo. Atrações como o Fórum Fispal de Tecnologia, o Demonstrador da Indústria 4.0 – Alimentos & Bebidas, o Lab de Soluções (fruto da parceria […]
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TecnologiaLinha de transportadores otimiza processo produtivo na indústria
Muito importantes para todos os setores da indústria, incluindo, é claro, o de alimentos e bebidas, os transportadores industriais tornam os processos de produção e movimentação de produtos e cargas mais práticos e seguros. De olho nisso, a Fispal Tecnologia 2017 está apresentando um portfólio vasto de soluções nesse sentido. A Cobra Correntes Transportadoras, por […]
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TecnologiaLinha de produção flexível é facilitada pela automação baseada em PC
Uma forte tendência da Indústria 4.0 é a linha flexível, que permite a manufatura de diferentes tipos de produtos em uma mesma linha de produção da indústria de Alimentos e Bebidas. Evitar trocas de ferramenta, economizar tempo e manter os tempos de ciclo são os grandes benefícios deste pilar da 4ª Revolução Industrial. Para alcançar […]
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TecnologiaGerador de ozônio reduz custos na etapa de sanitização
A segurança alimentar é um fator decisivo para a indústria de Alimentos e Bebidas se manter no mercado, sendo que sanitização e limpeza estão no topo da lista dos procedimentos mais importantes da porta para dentro de uma fábrica. Entretanto, questões como tempo e ineficiência na utilização de produtos químicos podem encarecer os custos desses […]
