Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Embalagens
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ESGPlástico verde é solução sustentável para o mercado de embalagens
Plástico verde é alternativa prática e econômica para as indústrias de alimentos e bebidas preservarem o meio ambiente. Você já ouviu falar em plástico verde? É o polietileno produzido a partir do etanol da cana-de-açúcar, de origem renovável, 100% reciclável e não contribui para o aquecimento global. Por tudo isso, o plástico verde possui um […]
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TecnologiaDestaques da 17ª edição do Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira
Em 2017, a Associação Brasileira da Embalagem realizou o Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira, uma das mais importantes premiações do setor. O evento destaca anualmente os principais projetos da indústria nacional que valorizam a embalagem brasileira, apresentando conceitos inovadores a favor da constante evolução do segmento. As melhores embalagens são avaliadas por um júri técnico, […]
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EmpreendedorismoEmbalagens multifuncionais para lanchonetes e padarias
Mais do que facilitar o transporte, as embalagens multifuncionais desempenham importantes tarefas e agregam ainda mais valor aos alimentos! Entenda. Proprietários de lanchonetes, padarias e dos demais estabelecimentos de alimentação fora do lar sabem o quanto uma boa embalagem pode fazer toda a diferença na experiência de compra do consumidor – além de ser uma […]
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Empreendedorismo6 passos obrigatórios para a embalagem perfeita
Seja você o proprietário de estabelecimentos de alimentação fora do lar, você precisa lidar com uma série de requisitos todos os dias para garantir a qualidade dos alimentos oferecidos aos seus clientes, entre esses requisitos está a embalagem dos produtos oferecidos em seu comércio. Para muitos estabelecimentos de alimentação fora do lar, a embalagem pode […]
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AlimentosInovações em embalagens movimentam mercado de proteína
Manter carnes bovinas, suínas e de aves com vida útil longa e adequadas ao consumo é a principal função das embalagens que envolvem esses alimentos. Um desafio do mercado é desenvolver produtos que solucionem dificuldades de produtores e consumidores. Assim, há uma verdadeira corrida para entregar soluções frequentemente. Durante a TecnoCarne a Evertis, por exemplo, […]
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TecnologiaO que esperar de inovação em embalagens de produtos lácteos?
Nem todas as inovações no setor de alimentos e bebidas lácteos podem ser consideradas uma mudança focada exclusivamente nos seus produtos. Afinal de contas, a embalagem possui um enorme impacto na qualidade, frescor e conservação dos alimentos e bebidas. Muitas delas, inclusive, têm o poder de revolucionar o mercado, como foi o caso das embalagens cartonadas em combinação com o processo térmico […]
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ESGDesign, eficiência e sustentabilidade valorizam as embalagens de vidro
As embalagens estão literalmente ganhando novos contornos. Antes um simples invólucro imperceptível, cumprindo um papel estritamente funcional, elas se tornaram hoje quase tão importantes quanto o próprio conteúdo. Estruturas coloridas, minúsculas, high techs, curvilíneas, quadradas, sóbrias. Cada uma tem sua fórmula. E, em meio a esse processo intimamente ligado com a pós-modernidade, o importante é […]
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TecnologiaSaiba quais são as inovações para embalagens de lácteos e cárneos
Conveniência e simplicidade são o novo norte para o desenvolvimento de embalagens. Parte dessa motivação vem do envelhecimento da população brasileira: segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), idosos já são 27 milhões, e até 2050 espera-se que no Brasil essa fatia populacional seja maior do que a soma de crianças, jovens e […]
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ArtigosVeja 15 itens obrigatórios para o seu rótulo
Obrigatório e regulamentado pelo MS (Ministério da Saúde), Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e InMetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia), o rótulo é toda inscrição apresentada na embalagem de um alimento, seja legenda, imagem, matéria descritiva ou gráfica, que esteja escrita, impressa, estampada, gravada, gravada […]
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EmpreendedorismoEmpresa cria embalagem comestível a partir de fibras naturais
Em busca de um substituto do isopor a Oka Bioembalagens desenvolveu bandejas, potes e copos comestíveis à base de fécula de mandioca. O produto apresentado em janeiro de 2016, integra um conjunto de bioembalagens compostáveis e biocompatíveis que podem ser transformadas em adubo, utilizadas para alimentação animal ou ser uma nova embalagem. No entanto, o […]