Delivery

Artigos

O crescimento do delivery e a ascensão das cozinhas multimarcas

Para acompanhar a rápida expansão do delivery, surgiram as cozinhas multimarcas, que abrigam vários cardápios em uma mesma operação; saiba mais

Embalagens

Como a experiência do cliente e as embalagens impactam na lucratividade do delivery?

Especialistas compartilham estratégias para aproveitar ao máximo o mercado sem esquecer da sustentabilidade

Artigos

Embalagem para pizza: Mais que produto, entregando os conceitos da marca

Como começar a utilizar a embalagem para pizza como estratégia? Descubra neste artigo exclusivo da Apubra.

Alimentos

Entrega de comida: entenda o crescimento desse food service

O Brasil é protagonista no serviço de entregas de comida e concentra quase 50% dos pedidos de delivery da América Latina. A previsão é que o delivery de alimentos cresça 8% em 2023; acompanhe a expansão do segmento e quais novidades esperar.

Artigos

Aumentando a rentabilidade através da Análise de Indicadores

O especialista em tecnologia para food service Marcio Blak traz um olhar tecnológico da feira Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2023

Food Service

Tecnologias no food service: 3 ferramentas para ficar de olho

O uso de tecnologias no food service está revolucionando o setor, otimizando processos e proporcionando experiências inovadoras aos clientes.

Empreendedorismo

Redes expandem operações utilizando dark kitchens

A urgência de utilizar cozinhas fantasmas na pandemia virou oportunidade para que algumas redes de Food Service expandissem suas operações; conheça os casos

Artigos

Direções do delivery de alimentos em 2023

“O drive thru é realmente muito pequeno em termos de representatividade, mas, o tráfego do para viagem é quase três vezes o tamanho do delivery”, afirma a CEO da Gouvêa Foodservice.

Empreendedorismo

Tecnologia e inovação: Dez soluções para o food service

Conheça as soluções para o segmento de food service resolver seus problemas, da cozinha ao atendimento

Food Service

Dark kitchens: conheça algumas das empresas que mais investem nessa nova tendência

As cozinhas compartilhadas tiveram um boom depois da pandemia, e vieram para ficar; veja quem são os grandes investidores das dark kitchens