ESG

Insensibilização de aves na cuba de imersão: mais eficiência

Nos últimos anos, o bem-estar animal precisou evoluir rapidamente, principalmente em razão da pressão do mercado consumidor. Nesse contexto, as condições quanto à capacidade de insensibilização de aves é um dos processos com maior evolução. E essa evolução vem ocorrendo para que o processo de abate seja o mais correto possível, sendo muito importante que […]

Indústria de alimentos e bebidas pode ser sustentável e lucrar com isso. Veja como

Tornar a fábrica sustentável é uma maneira de não apenas contribuir com o meio ambiente, mas, também, de diminuir custos na indústria e, assim, aumentar a sua produtividade e lucratividade. Apesar de muitas empresas já estarem se movimentando para esse cenário, o tema ainda levanta muitas dúvidas. Afinal, é preciso encontrar o equilíbrio entre tornar […]
Veja como manter a cor de carne temperada em casas de carnes

*O tema deste artigo foi sugerido por Fernando Ribeiro A tradicional escolha da carne bovina no balcão de uma casa de carnes é um hábito comum do consumidor brasileiro. A busca dele é sempre por aquela peça bem apresentável e de qualidade. Nesse sentido, a cor de carne costuma ser um dos pontos mais importantes […]
Você conhece os cuidados e desafios do transporte de proteína animal?

Para que o transporte das carnes ocorra sem intercorrências é fundamental que nessa etapa do processo da cadeia do frio alguns pontos sejam cuidadosamente examinados e avaliados para que a temperatura seja mantida constante dentro dos padrões previamente estabelecidos. Para as carnes congeladas, a temperatura deve ser mantida a -18º C, tolerando-se, durante curtos períodos, […]
Como não errar no confinamento de gado

*material produzido em parceria com a Agrishow O ano de 2018 vem se configurando como um ano equilibrado e com leve crescimento para a pecuária intensiva no Brasil, principalmente quanto ao confinamento de gado. No início do ano as projeções indicavam crescimento de até 12% no volume de animais confinados em 2018. O ano ainda […]
Veja 11 motivos para você ter uma ferramenta de cálculo de custos de pecuária de corte

*material produzido em parceria com a Agrishow É cada vez mais fácil – e frequente – produtores agrícolas acompanharem a evolução de suas produções na palma da mão graças aos aplicativos para smartphones, afinal, eles permitem reunir diversas informações em um só lugar via consolidação de resultados apresentados em forma de gráficos e números, além […]
Pecuária de precisão para médios produtores é possível sim. Saiba mais!

*material produzido em parceria com a Agrishow Muitos pecuaristas podem achar que a pecuária de precisão é restrita à grandes fazendas ou rebanhos. Mas não é bem assim. Segundo o pesquisador da Embrapa Gado de Corte (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Pedro Paulo Pires, essa tecnologia pode ser usada independentemente do tamanho do sistema de produção. “O […]