Tendências em ingredientes: GLP-1, proteínas e saúde cognitiva [Ebook]
ESG
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Como criar um plano de sustentabilidade para a sua indústria
Criar plano de sustentabilidade industrial é fundamental para se alinhar à legislação, às exigências do consumidor e para ter uma operação mais custo-eficiente.
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A sustentabilidade por trás da digitalização dos dados
A sustentabilidade tem ocupado um espaço cada vez mais relevante na agenda de países e empresas. No hemisfério norte, proposta do parlamento europeu visa reduzir os índices de emissões de gases de efeito estufa em 60% ao longo dos próximos dez anos, enquanto países como o Brasil se veem pressionados a agir no mesmo sentido a […]
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O nono desperdício
Como a Economia Circular traz novos horizontes para o Lean Manufacturing
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Sustentabilidade e inovação na indústria de alimentos e bebidas
A indústria de alimentos e bebidas tem voltado sua atenção à sustentabilidade. Com ações de inovação, empresas conseguem reduzir custos e despertar o interesse do consumidor, que está cada vez mais atento às responsabilidades ambientais das marcas. Para falar sobre o tema, participam deste episódio: ✔️ João Lima, coordenador de qualidade da Copra Alimentos; ✔️ […]
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Sustentabilidade: por que a produção e processamento de produtos orgânicos reúne as melhores condições para se investir?
Atualmente no cenário empresarial existem uma dezena de selos relacionados a sustentabilidade e que incorporam cada vez mais critérios sociais, ambientais, de segurança alimentar, dentre outros. Esse é um movimento liderado pelos consumidores, que buscam e aderem a produtos que possuem este apelo e condição de produção dentro de suas cadeias produtivas, ou seja, o […]
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Por que certificar produtos orgânicos?
O mercado de produtos orgânicos vem crescendo anualmente no Brasil e em todo o mundo. O Ministério da Agricultura aponta que no país o número de cadastros em sua plataforma triplicou nos últimos 7 anos. A expansão do setor está associada à mudanças de paradigma por parte dos consumidores, que querem se aproximar da origem de […]