Como fazer o transporte de pescados frescos corretamente
ESG
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Produção de carne e o mercado de carbono
‘Não vejo outra forma de reforçar a mensagem que não seja enfática: neutralizar suas emissões e dos seus fornecedores! O momento já chegou, e essa velocidade vem acompanhada de dúvidas, mas também muitas oportunidades de negócio’, escreve Juan Carlos Lebrón.
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Carne cultivada: saiba tudo sobre a solução em proteína sem abate animal
Tecnologia e ciência para a construção de uma indústria de proteína animal mais sustentável e eficiente
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Alimentação pós-pandemia: busca maior por saúde e sustentabilidade
Indústria acompanha demanda de consumidores por alimentos que sejam melhores para si próprios e para o meio ambiente
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Conheça os materiais especiais do Food Connection
O Food Connection traz informações de ponta, pesquisas e opinião de especialistas para a cadeia alimentícia, da indústria ao food service; saiba mais
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A Economia Circular na Amazônia
“A realidade da Amazônia é um cenário de isolamento sanitário”, afirma Alaercio Nicoletti Junior
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Como a tecnologia 5G pode impactar a indústria alimentícia em 2023
Avanços na conectividade deve ganhar força nos próximos anos, quando o 5G abrangir todo o Brasil; confira as tendências em novas tecnologias