ESG

COP28: decisões e implicações para a indústria de alimentos e bebidas

Na COP28, líderes mundiais se comprometeram a trabalhar em prol da sustentabilidade na alimentação.

Como descolar a cadeia da carne bovina do desmatamento da Amazônia?

Já vimos que é possível fazer mudanças positivas quando governos e setor privado colaboram, afirma o Imazon
Futuro sustentável e as tendências para o setor de alimentação fora do lar – Parte II

Embalagens sustentáveis, energia limpa e eficiente, e inovação sustentável: como a tecnologia pode favorecer o futuro sustentável do food service; saiba mais neste artigo de Raoni Saade
4 estratégias para reduzir desperdícios em restaurantes

Gestão de resíduos no food service é essencial para sustentabilidade e rentabilidade dos estabelecimentos; veja as dicas de Paulo Farkas Bitelma, do Le Jazz Brasserie
Futuro sustentável e as tendências para o setor de alimentação fora do lar – Parte I

Alimentação saudável, redução de desperdício e ingredientes sazonais: como desenvolver um cardápio sustentável que atenda a necessidade dos consumidores e do planeta; saiba mais neste artigo de Raoni Saade
Embalagens sem rótulo: como informar o que o consumidor precisa saber?

Imagine que no futuro, você irá entrar num supermercado e verá nas prateleiras várias opções de produtos, mas tem um detalhe: todos sem rótulo. Como você reagiria?
TOP 10: Os mais acessados do Food Connection em 2023

Conheça os 10 materiais mais acessados do portal Food Connection, sobre os assuntos mais relevantes da cadeia de alimentos e bebidas.