ESG

Upcycling: conceitos e cases de reutilização de alimentos e ingredientes na indústria

O upcycling food é uma abordagem sustentável que transforma resíduos e subprodutos alimentares em novos alimentos ou produtos, promovendo o aproveitamento total dos recursos naturais. Aprenda como implementar na indústria com o nosso e-book. O upcycling food é uma prática que envolve a reutilização de subprodutos alimentares ou ingredientes que seriam descartados, transformando-os em novos […]

Embalagem de papel ou isopor para alimentos? Descubra qual é a melhor

A embalagem de papel para alimentos é a melhor opção para o setor de food service, pois é mais sustentável para o meio ambiente, além de ser ideal para armazenamento. Entenda as vantagens, impactos e regulamentações. No setor de food service, a escolha da embalagem certa pode significar muito mais do que simplesmente acomodar alimentos […]
Por dentro da Bioeconomia: o que é e qual sua importância para a sustentabilidade industrial

A bioeconomia representa um movimento transformador dentro da indústria de alimentos e bebidas, promovendo a sustentabilidade através da inovação. Saiba como ela pode ser a chave para enfrentar os desafios ambientais e de sustentabilidade na indústria. A bioeconomia está presente no setor de alimentos e bebidas por meio do desenvolvimento de diversos produtos, entre eles, […]
Arena Fispal Tec traz as tendências em embalagens, comunicação e e-commerce na indústria alimentícia

Sustentabilidade, posicionamento das marcar e estratégias de vendas estão entre os temas do segundo dia de palestras da Fispal Tecnologia
O que é que a baunilha tem?

A baunilha está em massas para bolo, iogurtes, sorvetes e em uma infinidade de alimentos e bebidas. Pode até ser um ingrediente discreto, que muitas vezes nem percebemos que está lá, mas tem muita inovação em torno dela. A baunilha pode ser tudo, menos sem graça!
[Ebook] Design de embalagens positivas

O que é design de embalagens positivas e como tem contribuído para criar uma indústria de alimentos e bebidas mais eficiente e sustentável
Conheça todos os benefícios da embalagem flexível para o setor de food service

As embalagens flexíveis apresentam vantagens para a cadeia alimentícia, dentre elas a promoção da segurança no armazenamento, da qualidade dos produtos para o consumidor final e respeito ao meio ambiente. A seguir, veja como usá-las no setor de food service. As embalagens flexíveis estão presentes em diversos setores da indústria, do agrícola ao farmacêutico. Elas […]