Como a eficiência na gestão de compras pode combater os altos preços no food service
ESG
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Novidades no mercado plant-based: 8 tendências para ficar de olho
O mercado plant-based deve atingir 35,9 bilhões de dólares até 2033, impulsionado pela demanda de opções mais saudáveis e sustentáveis.
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4 Cargos ESG na indústria de alimentos e seus salários
Veja quanto pagam alguns dos cargos destinados à pauta ESG na indústria de alimentos e bebidas no Brasil e as formações para acessar essas posições
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Proteínas à base de algas: conheça o futuro das alternativas proteicas
As proteínas à base de algas são extraídas de microalgas como Chlorella e Spirulina - alternativas sustentáveis que atendem dietas plant-based e contribuem para a sustentabilidade alimentar.
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Indústria de alimentos já percebe que IA pode ser aliada no ganho de eficiência
Fala é do presidente executivo da Abimapi, Claudio Zanão, ao comentar sobre uma tendência de democratização da inteligência artificial que beneficiará também PMEs
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O que um frigorífico deve considerar para vender carne orgânica?
Especialista em certificação explica o que os frigoríficos devem fazer para que estejam habilitados ao comércio local e global de carne orgânica
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Alimento Seguro: Um olhar além da embalagem
Boas práticas e bons profissionais são essenciais para a proteção do alimento e do consumidor