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Tendências em ingredientes: GLP-1, proteínas e saúde cognitiva [Ebook]
ESG
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Evento reúne tecnologia de ponta para o setor de food service
Universo TOTVS 2025 promete revolucionar o setor de alimentação fora do lar e hospitalidade
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Vitafoods Europe em Barcelona: ‘food-as-medicine’, suplementos do futuro e personalização nutricional despontam entre as tendências nutracêuticas em 2025
Conheça os destaques da Vitafoods Europe 2025, evento da Informa Markets que acontece em Barcelona.
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Vinagre de álcool: inovação e sustentabilidade na indústria alimentícia
O vinagre vem ganhando destaque na indústria por suas propriedades únicas e múltiplas aplicações. Virginie Simon, gerente regional para a América Latina da Charbonneaux Brabant, apresentou na FiSA as vantagens deste produto inovador.
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O espaço das pequenas empresas em feiras de food service
A presença de pequenas empresas em feiras do setor de food service tem se consolidado como um dos caminhos mais eficazes para o crescimento e fortalecimento de marcas emergentes, tanto no mercado nacional quanto internacional. Em um cenário competitivo e em constante transformação, esses eventos vão muito além da simples exposição de produtos — são […]
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Maior evento de tecnologia para alimentos e bebidas da América Latina começa em junho
Fispal Tecnologia é a principal plataforma de conexão da indústria alimentícia da América do Sul e vai acontecer de 24 a 27 de junho no São Paulo Expo, na capital paulista. Os Ingressos já podem ser adquiridos
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Energia solar impulsiona a sustentabilidade no setor sorveteiro
*Por Kerley Torres, diretora e coordenadora Cotar da ABRASORVETE A busca incessante por eficiência e responsabilidade ambiental tem guiado a indústria de sorvetes a um caminho promissor: a adoção da energia solar. Em um setor intrinsecamente ligado à manutenção da cadeia do frio – um processo de alto consumo energético –, a fonte renovável surge […]
