Novos Negócios

Descubra como será o consumidor do futuro

Projeto combate o desperdício de alimentos e conscientiza mercado food service: veja como participar

Cenário e propostas da rotulagem de transgênicos no Brasil

Atualmente as embalagens de alimentos comercializados no Brasil precisam apresentar um selo triangular amarelo com a letra “T”. Isso indica que ali há alimento transgênico ou que tem em sua composição ingredientes com gene transgênico, além das espécies doadoras do gene. “Se eu identificar uma bactéria é assustador (ao consumidor), mas não estou ingerindo uma […]

Esses são os desafios de Internet das coisas na produção pecuária

“Nós vimos o que a internet impactou nas nossas vidas nos últimos vinte anos, mas o que vai acontecer hoje é 100 vezes maior”, afirma o CEO da Agrus Data e diretor de relações institucionais da Associação Brasileira de Internet das Coisas (Abinc), Herlon Oliveira. “E os agricultores não vão lembrar dos desafios que enfrentamos […]

Europa abre oportunidades para o Brasil nos abates kosher e halal

O abate kosher e halal passa por momentos delicados na Europa, com países proibindo a prática ou exigindo aplicação de sistema na qual o animal perca consciência antes do corte (o que é contrário ao que é exigido pelo Torá e Corão, livros sagrados do judaísmo e islamismo, pois o atordoamento torna o animal impuro […]

Perspectivas de crescimento de exportação de carne bovina

Em 2018, dos 10,96 milhões toneladas de carne bovina produzidas pelo Brasil, 21,12% são exportados, desses 78% é carne in natura, 11,08% carne processada e 8% são miúdos, de acordo com dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC). “Há um mix de produtos e dependendo dos países determinamos o que será enviado”, […]