Food Service

Empreendedorismo: cresce número de empresários do ramo de alimentação

A pandemia da Covid-19 fez com que muitas pessoas tivessem que se reinventar. Para completar a renda, muitos tiveram a ideia de empreender e criar os seus próprios negócios, tirando sonhos antigos do papel. A alimentação domiciliar foi um dos segmentos que mais cresceu na pandemia, com muitas novas empresas do ramo abertas nos últimos […]

Adaptações do serviço de café para viver a retomada

O mercado de café também tem evoluído e aprendido com 2020. Afinal, com uma economia desafiadora e em crise, empresários precisaram redescobrir como oferecer um serviço de qualidade ao seu consumidor, sem perder a segurança, qualidade e ainda gerar receita. Para entender os rumos do mercado de café, especialistas conversam sobre a necessidade da inovação […]
Dark Kitchen: novo modelo para investir no food service

As dark/cloud kitchens ganharam ainda mais espaço em 2020 e andam conquistando tanto entrantes do food service como sendo opção de investimento de expansão de grandes redes do food service. Para entender melhor sobre este modelo de negócio, especialistas compartilham sua experiência e falam sobre os cuidados e expectativas para o próximo ano. Conheça os […]
Pizza no Brasil: tecnologia para produzir e vender melhor

As pizzarias estão cada vez mais tecnológicas, seja com equipamentos que otimizam sua produção ou com softwares que facilitam o atendimento com seu cliente. E para descobrir os desafios e aprendizados que 2020 trouxe para esse mercado e o que esperar para 2021, o Food Connection conversou com Gustavo Cardamoni, Presidente da Associação Pizzarias Unidas […]
WhatsApp para restaurante: benefícios e como utilizar

Uma coisa é fato, o uso das redes sociais e das plataformas digitais em tempos de pandemia e distanciamento social cresceram de forma significativa no Brasil e no mundo. Em meio a tempos difíceis para micro e pequenos empreendedores, observar as tendências de mercado é a melhor forma de superar a crise e adaptar a […]
O novo jeito de empreender no food service

O que 2020 trouxe de aprendizado para os entrantes do food service e vem transformando no perfil dos empresários deste mercado? Com tantas mudanças e incertezas, é preciso atenção e renovação – e neste episódio, especialistas vão trazer insights para que você tenha ainda mais sucesso para empreender no food service a partir de agora. […]
[WHITE PAPER] Food 4.0: tecnologias que estão revolucionando o food service

Com as novas tecnologias, também é possível prestar um serviço mais ágil para os clientes e fazer com que eles tenham mais experiências positivas com o restaurante. Por conta dessa realidade, na qual os estabelecimentos gastronômicos estão envolvidos, criamos este material. A ideia é apresentar a você, as principais tecnologias que o food service precisa […]