Food Service

Consumo de frango no food service aumenta durante a pandemia

A mudança no comportamento do consumidor é resultado da diferença dos preços entre as proteínas de frango, suína e bovina.

Delivery: é melhor investir no marketplace ou no canal próprio?

Com o serviço de delivery ganhando cada vez mais relevância no food service, não é seguro investir em apenas um canal de venda digital.
O que o consumidor considera como um bom serviço de delivery

Saiba como agradar seu cliente na hora da entrega: a pesquisa ‘O Futuro do Food Service’ avaliou quais os aspectos mais valorizados para um delivery de qualidade.
2022: É tempo de inovar e evitar desperdícios para enfrentar as dificuldades

Os gestores do food service precisam se preparar para enfrentar essa nova realidade de mercado. Será um ano desafiador, afirma Percival Maricato.
Guia de kits alimentares para refeições finalizadas em casa

O kit alimentar deu uma nova cara ao delivery, proporcionando ao cliente a ótima experiência de ‘colocar a mão na massa’ e finalizar seus pratos. Saiba mais neste guia exclusivo!
Como agradar o consumidor que cozinha em casa e é mais exigente

Pesquisa revela que 73,3% dos consumidores está mais exigente com os restaurantes, reflexo de ter cozinhado mais em casa durante a pandemia.
Consumo de marmita cresce com os novos hábitos dos brasileiros

Segundo a pesquisa O Futuro do Food Service, 41,6% dos entrevistados relatam que aumentaram o consumo de marmita durante a pandemia.