Food Service

Do fast food ao PF: uso de totens para acelerar o atendimento

Restaurantes de todos os nichos apostam em totens para acelerar o atendimento e redistribuir a mão de obra nas lojas; conheça alguns cases de sucesso

Dark kitchens: conheça algumas das empresas que mais investem nessa nova tendência

As cozinhas compartilhadas tiveram um boom depois da pandemia, e vieram para ficar; veja quem são os grandes investidores das dark kitchens
Retrospectiva: O que 2022 ensinou às empresas de Food Service

Restaurantes, sorveterias e lanchonetes encerram 2022 com uma maturidade que só uma crise aguda como a da pandemia poderia dar; veja os principais aprendizados
Panorama da adesão de novas tecnologias no food service

Conheça dados e insights sobre uso da tecnologia no food service, além dos desafios e potenciais da inovação no segmento
Soluções em máquinas e sensores para a indústria de sorvetes

Confira soluções para que a indústria de sorvetes supra o aumento da demanda na época mais quente do ano
Food service: melhorar custo-benefício é o maior desafio para aumentar as vendas

Preço é o grande fator que afasta os consumidores, diz pesquisa O Futuro do Food Service; ajuste do custo-benefício pode ser um trunfo para os estabelecimentos
Como se preparar para a alta temporada de vendas no food service

Oportunidades e cuidados nas vendas durante a Black Friday, Copa do Mundo e Festas de Fim de Ano, que se misturam pela primeira vez na história