O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
Food Service
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Inteligência emocional: o que é e como desenvolvê-la para aumentar sua produtividade
A inteligência emocional é uma competência muito importante no mercado de trabalho, sobretudo para ter mais produtividade e melhor gestão de tempo.
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Drive thru de sorvete: das redes de fast food às pequenas gelaterias
Inspirado no modelo de negócios consagrado pelas redes de fast food, o empresário Tiago Silva transformou a Boto Gelato em um drive thru durante a pandemia.
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Cozinha profissional: equipamentos de qualidade com preços atrativos
Diversas marcas conceituadas apostam em estruturas e equipamentos mais acessíveis, com foco em pequenos ou novos negócios no ramo do food service.
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Dark Kitchen: soluções e desafios para entrar nessa nova tendência
Conheça os modelos de negócio, as vantagens e os desafios de montar uma cozinha voltada apenas para a entrega, e entenda porque essa é uma tendência que veio para ficar.
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Pesquisa inédita Fispal Food Digital traça o cenário do operador do food service
A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes apresentam pesquisa exclusiva com os operadores do setor. Faça o download gratuito!
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Nova geração de máquinas de autoatendimento ganha espaço no food service
Geladeira que permite compra por reconhecimento facial e balança com inteligência artificial são algumas novidades para o food service.