Artigos
Lamiex investe em inovação, personalização e sustentabilidade para ampliar aplicações de chapas em PEAD e PP na indústria
Food Service
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Refrigeração para food service tem novidades mais sustentáveis e econômicas
Expositores da Fispal Food Service apresentaram linha de congelador, mini-câmara e refrigerador para food service que são mais eficientes e consomem menos energia; saiba mais! A Fispal Food Service 2024, principal feira do setor na América Latina, apresentou diversas novidades em equipamentos de refrigeração com foco em sustentabilidade, eficiência energética e inovação. A Macom levou lançamentos de […]
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Conheça o movimento Zero Waste com exemplos reais
Zero Waste é um movimento que visa eliminar a geração de resíduos com práticas sustentáveis. Seus benefícios incluem a redução de custos operacionais, a inovação culinária e o aumento da fidelidade dos clientes. Veja como aplicar e como certificar seu estabelecimento. Zero Waste é um conceito que busca reduzir ao máximo a geração de resíduos, […]
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Salmão: tendências e desafios para o food service
Palestra na Arena Gestão do Saber, na Fispal Food Service, abordou sustentabilidade, aumento do consumo e do preço
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Setor de bares e restaurantes no Brasil registra faturamento recorde
Renda familiar em alta e recuperação pós-pandemia impulsionam bares e restaurantes, mas dívidas e impostos seguem como desafio.
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Estabelecimentos do food service investem em sistemas de eficiência energética
Conheça as soluções apresentadas na Fispal Food Service 2024
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Transformando vidas com alimento e inclusão social
Fispal Food Service arrecada 3,5 toneladas de alimentos doados para Projeto Quebrada Alimentada. Evento também recebeu a ONG Banco de Alimentos. Conheça as ações
