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O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
Food Service
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Fispal Sorvetes traz inovações para a indústria brasileira: o que esperar do evento em 2024
Em 2024, a Fispal Sorvetes completa 40 anos de atuação e promete trazer muita inovação para a indústria de sorvetes, promovendo a conexão entre profissionais, visando transformar e impulsionar o setor. A Fispal Sorvetes e a Fispal Food Service, que acontecem simultaneamente, fazem juntas o maior e mais importante evento do setor de alimentação fora […]
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Como funciona a regulamentação para o funcionamento de food trucks no Brasil?
As regras para operação de food trucks no país são estabelecidas pelos municípios. De modo geral, é necessário ter CNPJ ativo, Termo de Autorização de Área Pública, além de veículo adequado para a produção e transporte dos alimentos. Saiba quais são as outras normas!
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Restaurantes se adaptam às tendências de alimentação saudável
Confira as tendências de 2024 em alimentação saudável no food service e faça os investimentos certos; confira as dicas da ANR
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Por que encontramos muitos líderes cansados e até desmotivados no mercado de trabalho?
A especialista Carol Bortoleto fala sobre os desafios para os líderes de equipes no food service; saiba mais
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Diagnóstico indica que ações sustentáveis de gestão de energia estão entre as medidas mais adotadas por bares e restaurantes
Curso gratuito promovido pela Abrasel em parceria com o Sebrae capacita empreendedores na gestão de energia para redução do consumo e estímulo à sustentabilidade
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Fispal Sorvetes traz inovações para toda a cadeia da indústria e sorveterias em um único local
Junto com a Fispal Food Service, evento é considerado um dos maiores da América Latina e acontece entre os dias 11 e 14 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo O sorvete é a típica sobremesa ou alimento apetitoso consumido nos momentos mais divertidos do dia. Diversão, porém, que sustenta uma importância econômica […]