Sorvetes
Delivery transforma o consumo de sorvete em experiência dentro de casa
Food Service
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Evento reúne tecnologia de ponta para o setor de food service
Universo TOTVS 2025 promete revolucionar o setor de alimentação fora do lar e hospitalidade
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8 riscos que destroem franquias de alimentação
Franquear é mais do que expandir uma marca: é transferir a complexidade do seu negócio para mãos leigas. Antes de vender sua primeira unidade, conheça os 8 riscos silenciosos que podem destruir a sua rede antes mesmo dela nascer.
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O espaço das pequenas empresas em feiras de food service
A presença de pequenas empresas em feiras do setor de food service tem se consolidado como um dos caminhos mais eficazes para o crescimento e fortalecimento de marcas emergentes, tanto no mercado nacional quanto internacional. Em um cenário competitivo e em constante transformação, esses eventos vão muito além da simples exposição de produtos — são […]
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Café pronto para beber: como esse segmento está revolucionando o consumo de café
Disponível em diferentes formatos, como café gelado, em lata e bebidas energéticas, o café pronto para beber acompanha a crescente busca por praticidade e inovação no mercado de café.
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Mercado de sorvetes no Brasil: tendências e oportunidades
O mercado de sorvetes no Brasil segue em crescimento, com destaque para sabores sazonais, sorvetes funcionais, sem açúcar, proteicos e opções veganas e plant-based.
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Comida é cultura, a despeito da tecnologia
Nos últimos anos, a inteligência artificial (IA) tem transformado diversos setores, incluindo o de food service, ao buscar soluções tecnológicas mais conectadas e acolhedoras para os consumidores. E o grande desafio é humanizar as práticas que envolvem a IA, visto que desassociar a alimentação de suas raízes sociais e culturais é tirar do ato de […]
