O mercado de sorveterias possui grande representatividade no setor de alimentação fora do lar. Mas para que o gestor tenha uma boa lucratividade ao longo do ano, é preciso uma estratégia de diversificação de cardápio.

Para entender quais são os principais desafios e como ter um faturamento expressivo durante todas as estações do ano, o Fispal Digital Responde convidou Fabrício Carvalho, gerente de venda e pós-venda da Carpigiani, e Eduardo Weisberg, presidente da ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes). Assista e veja como agregar mais valor ao cardápio do seu estabelecimento!

Fispal Sorvetes apresenta tendências e soluções para o setor

Durante os dias 12 a 15 de junho, no Expo Center Norte, a Fispal Sorvetes vai trazer uma série de atrações para mostrar as tendências e soluções do mercado, além de uma programação de conteúdo especial.

• Academia de Gelatos
• Escola de Gelados
• Gelato Festival Challenge
• II CLASH – Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados

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