Proteína Animal
Como fazer o transporte de pescados frescos corretamente
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Já pensou em instalar placas solares no seu estabelecimento de food service?
Para economizar em energia elétrica, que representa 10 a 15% do custo mensal de um restaurante, é preciso olhar para “fora da caixinha”
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Como vender sorvetes no verão: 9 estratégias que funcionam para impulsionar seus lucros
Se planejar com antecedência, diversificar sabores e investir em marketing são algumas das estratégias mais importantes para maximizar as vendas de sorvetes no verão. Conheça as melhores formas de aproveitar a temporada.
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Restaurantes desperdiçam de 4 até 10% dos alimentos antes que cheguem ao prato do cliente: como mudar esse cenário?
41 mil toneladas de comida vão para o lixo durante o ano.
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Alimentação fora do lar é porta de entrada para o primeiro emprego
Fernando Blower, diretor da ANR, fala sobre as oportunidades para jovens no setor que mais emprega no Brasil
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Inovação na indústria de alimentos: conheça os vencedores do Fi Awards
Empresas da indústria de alimentos, bebidas e ingredientes são premiadas no Fi Innovation Awards e Start-Up Innovation Challenge 2023
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Design Experience: Aquário da Inovação na FiSA 2023 resolve um dos maiores desafios do setor
Em parceria exclusiva com a Ensaio – Laboratório de Inovação, grandes players do mercado se reuniram para participar de um Design Sprint e resolver um dos desafios do setor de Bebidas, Alimentos e Ingredientes