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Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Empreendedorismo
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Como adotar o trabalho intermitente em restaurante
O trabalho intermitente em restaurante ajuda o empreendedor quando necessita de aumentar sua equipe de trabalho. Entenda tudo sobre esse modelo de contratação!
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Como reduzir a rotatividade de funcionários no restaurante
Você sabe como reduzir a rotatividade de funcionários no restaurante? Leia o nosso post e aprenda o que fazer para que seu negócio não sofra com este problema!
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Como fazer uma ficha técnica de produto?
Um dos principais documentos em um restaurante é a ficha técnica. Com ela, é possível padronizar os pratos e ainda ter uma melhor gestão de estoque. Veja dicas para aprimorar a sua ficha técnica!
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Como inserir um cardápio de chás no seu estabelecimento
O chá é a bebida perfeita para qualquer época do ano. Mas você sabe como incrementar o cardápio de chás da sua empresa? Leia nosso post e entenda!
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Consumidor busca alimentos saudáveis em restaurante
Os consumidores estão cada vez mais exigentes com a alimentação e dispostos a desembolsar um pouco mais para que esta seja saudável e natural. A nutricionista e responsável técnica do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) da Sodexo Benefícios e Incentivos, Kimie Ueta Sakotani, revela que o número de adeptos de uma alimentação saudável cresce a […]
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Pizza gaúcha é eleita a melhor do Brasil
A Copa Brasileira de Pizzaria divulgou o melhor sabor do país, durante a 34ª edição da Fispal Food Service. Eleita por um júri seleto de especialistas do mercado, a pizzaria gaúcha Cara de Mau apresentou uma receita que traz burrata serrana, pesto de alho negro, tomate rústico, pistache e rolinho de parma, e foi […]