Empreendedorismo

[E-BOOK] De bola ou palito: técnicas para uma boa gestão de sorveterias

Veja dicas sobre planejamento financeiro, segurança e higiene, atendimento, marketing e delivery para a sua sorveteria!

Planejamento financeiro para o novo normal

Saber como conduzir o planejamento financeiro para food service é imprescindível para ter mais sucesso no novo normal. Veja algumas dicas!
Missão dada é missão cumprida

Como que uma cultura organizacional pode elevar o resultado do seu restaurante
Administrar bares e restaurantes não se aprendia na escola

Aspectos interessantes da história recente dos bares e restaurantes
Tecnologia a favor do seu delivery

O mercado de alimentação fora do lar está animado com a retomada – e o delivery é um dos serviços que continuará em alta a partir de agora. Seja por telefone, apps ou até mesmo Whatsapp, o consumidor demonstra que vai manter este hábito. Por isso, convidamos dois especialistas para trazer dicas para que […]
Sorveterias investem em delivery para uma boa experiência do cliente

Com a pandemia e o fechamento dos estabelecimentos, o mercado sorveteiro também precisou aderir o serviço de delivery para atender seus clientes. Desde então, empresas vem otimizando esse atendimento, com promoções, embalagens e divulgações diversas para garantir um número positivo de vendas. Neste episódio, donos de sorveteria compartilham suas experiências e trazem dicas para você […]
O novo cardápio para o novo normal

Novos cenários exigem um novo olhar em toda a gestão da cozinha. Por isso, restaurantes vem adaptando seu cardápio a fim de promover uma melhor experiência – seja no salão ou pelo delivery. E para entender melhor como tem sido essa experiência, neste episódio você confere: ✔️ Elisson Dias, sócio da Turn The Table (Restaurantes Vero! e […]