Consumo

Consumo de produtos vegetais seguirá em alta nos próximos anos

O novo perfil de consumo da população deverá impulsionar o crescimento de produtos substitutos ou alternativos à proteína ou lácteos de origem animal. A expectativa é que o crescimento seja de 5% ao ano, nos próximos cinco anos. Ao menos duas consultorias especializadas neste tipo de setor publicaram, nos últimos dois meses, projeções otimistas. No […]

Suplementos Alimentares nas compras Digitais

A interação online foi inserida fortemente ao novo momento do consumidor. Dados da pesquisa da Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC) revelam que devido ao isolamento social, imposto pela pandemia do novo coronavírus, os brasileiros (61% de mil entrevistados) aumentaram a quantidade de compras feitas pela internet. Com a atenção voltada para a proteção […]
Uma nova configuração nos lares brasileiros e seus impactos nos hábitos de consumo pós-pandemia

Desde que adotamos medidas preventivas de distanciamento social e migramos todos os nossos afazeres do dia a dia para dentro de casa, uma série de mudanças foram incorporadas às nossas rotinas, de hábitos de higiene a novos hábitos de consumo. Recentemente, relatório divulgado pela Kantar (Consumer Thermometer #11) revelou que 61% dos brasileiros planeja manter […]
Qual o futuro do mercado das proteínas no Brasil?

Nas últimas décadas, a demanda pelas proteínas de origem animal cresceu gradativamente. Paralelo a isso, ‘’Consumidores Conscientes’’ tem procurado tomar decisões sustentáveis em suas compras, com isso, as proteínas de origem vegetal vem ganhando espaço. Segundo dados da Euromonitor, embora as proteínas vegetais ainda sejam um mercado de nicho no país, a preocupação dos consumidores […]
Mercado Vegano: as mudanças e impactos de um consumo consciente, ético e justo

Já faz um bom tempo que o mercado vegano deixou de ser uma tendência para se consolidar em um mercado extremamente relevante.
Açúcares naturais x adoçantes: Há um vencedor na disputa?

Já é de conhecimento geral que o brasileiro tem o hábito de consumir muito açúcar. E, que ele é um nutriente que pode causar malefícios à saúde quando consumido em excesso, todo mundo também já sabe! Por outro lado, o sabor doce é atraente e gostoso ao paladar, justificando seu alto consumo. Por este e […]
Categoria de frutas tem um potencial não reconhecido na América Latina

“Os latino-americanos entendem que frutas são saudáveis, mas comê-las pode ser difícil e poucas opções saudáveis convenientes existem para substituir o consumo de frutas frescas”.