Definição da Norma de Segurança
Muito além das preocupações com a aceitação de um consumidor em relação a um novo produto, a indústria alimentícia deve se posicionar continuamente a respeito das ações voltadas à segurança alimentar. Isso inclui o estabelecimento de uma estação de trabalho higienizada, de acordo com todas as exigências legais e regulamentáres, bem como uma série de adequações e cuidados que visam manter um nível de excelência cada vez mais evoluído.
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