Redação Fispal Tecnologia

Indústria A&B
Como reduzir o sódio na indústria alimentícia: passo a passo

Estratégias de redução de sal na indústria alimentícia mostram como reformular produtos sem perder sabor nem funcionalidade.

Tecnologia
Tecnologias de alimentos que estão transformando a indústria

Da biotecnologia à automação, passando pela inteligência artificial e impressão 3D, as tecnologias de alimentos estão redesenhando o processamento de alimentos.
Indústria A&B
Guia de boas práticas no transporte de alimentos perecíveis

Controle de temperatura, embalagens adequadas e conformidade com as normas da ANVISA e do MAPA estão entre as boas práticas no transporte de perecíveis.
Materiais de Download
7 tendências do setor de alimentos e bebidas

Veja as inovações em produção, tecnologia, sustentabilidade, comportamento e mercado de trabalho no setor de A&B
Indústria A&B
Passo a passo da implementação de IA na Nestlé

Veja como a multinacional aplica inteligência artificial às suas operações no Brasil e como o processo é estruturado para aumentar eficiência e reduzir custo
Consumo
Arroz com feijão perde espaço nas mesas brasileiras, enquanto a praticidade ganha terreno

Pesquisa revela que no primeiro semestre de 2025 aumentou o consumo de refeições práticas e saudáveis.