Redação Fispal Tecnologia

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ESG
Eco-score: como ele pode impactar a indústria de alimentos

Eco-score é um índice que avalia o impacto ambiental dos produtos alimentícios, considerando emissões de carbono e uso de recursos naturais.

Indústria A&B
Como reformular alimentos para atender os novos consumidores

A reformulação de alimentos virou estratégia essencial para inovar, conquistar novos consumidores e competir em um mercado que exige saudabilidade e clean label.
Indústria A&B
Como fazer um plano de logística integrada na indústria de alimentos

Garanta eficiência na logística de alimentos com planejamento, metas, integração de sistemas e ações de contingência.
Indústria A&B
Tecnologias para indústria pet food: soluções para automação e otimização

As tecnologias para indústria pet food avançam com rapidez e impulsionam um novo ciclo de eficiência, segurança e inovação em fábricas de todo o país.
Bebidas
Sucos prensados a frio e cold-press: tecnologia e oportunidades de mercado

A tecnologia cold-press preserva vitaminas e sabor, tornando os sucos prensados a frio uma das tendências de bebidas saudáveis.
Indústria A&B
Panetones impulsionam mercado com crescimento de 29% neste Natal

O mercado de panetones segue em ascensão no Brasil, consolidando-se como um dos grandes destaques da indústria alimentícia durante as festividades de fim de ano. Segundo pesquisa da Kantar, encomendada pela Abimapi, o consumo de panettones cresceu 29,6% em valor e teve alta de movimentação de R$ 1,2 bilhão entre novembro de 2024 e janeiro […]