Redação Fispal Tecnologia

Tecnologia
Food Science: A evolução que nos levou à alimentação saudável

O uso da ciência e tecnologia garante a produção de alimentos saudáveis e seguros, sem abrir mão da qualidade e sustentabilidade

Indústria A&B
Dia Internacional da Mulher: Executivas da indústria alimentícia

Em 8 de março é comemorado o Dia Internacional da Mulher. A data nos convida a analisar a trajetória das mulheres na indústria alimentícia e o impacto da liderança feminina neste mercado. O último levantamento da CNI (Confederação Nacional da Indústria) revelou que as mulheres ocupam 39% dos cargos de liderança no Brasil, mesmo sendo […]
ESG
NR-1: Impacto na indústria de alimentos até maio de 2026

Atualização da norma aborda saúde mental no trabalho. Saiba como Coca, Heinz e Tetra Pak combatem doenças mentais no trabalho
ESG
Tendências de foodtech para 2026: inovações e exemplos na indústria alimentar

Automação, IA, proteínas alternativas, rastreabilidade, embalagens inteligentes e personalização definem as tendências.
Indústria A&B
Recall de alimentos em 4 passos: como preparar e proteger sua marca

Um recall de alimentos exige resposta rápida, comunicação clara e processos bem estruturados. Saiba como reduzir riscos à saúde e à reputação da marca.
Indústria A&B
Como reformular alimentos para atender os novos consumidores

A reformulação de alimentos virou estratégia essencial para inovar, conquistar novos consumidores e competir em um mercado que exige saudabilidade e clean label.