Redação Fispal Food Service

Novos Negócios
Conheça as máquinas de automação para cozinha profissional

O mercado food service se transforma a cada dia. As máquinas de automação para cozinha profissional facilitam a gestão do restaurante. Desde o pedido que é realizado pelo cliente, o preparo dos alimentos e a gestão do estoque, elas estão ali presentes para ajudar o empreendedor no seu dia a dia. Como as máquinas de automação para […]

Artigos
Sazonalidade: veja porque investir em um cardápio especial

Apostar em um cardápio especial para datas comemorativas como Dia das Mães ou Namorados é uma ótima estratégia para atrair e reter novos clientes. Afinal, estamos falando de ocasiões em que a procura por restaurantes é maior. Portanto, a concorrência também aumenta. Quando bem implementada, a estratégia do cardápio especial pode ser uma excelente forma […]
Food Service
Como fazer a formação de preço do buffet e aumentar seu lucro

Oferecer cardápios saborosos e um excelente atendimento são estratégias fundamentais para aumentar o lucro do seu restaurante. No entanto, o buffet precisa saber fazer a formação de preço, pois ele é o ingrediente principal para atrair clientes e aumentar os lucros. Quando você não pensa precificação dos seus produtos, corre o risco de comprometer o […]
Empreendedorismo
Cardápio de restaurante: dicas para criar um design vendedor

O cardápio de restaurante é um dos pontos-chave para vender os pratos oferecidos no local. Além disso, ele é responsável por transmitir o conceito e os diferenciais do estabelecimento. Por isso, merece muita atenção no momento em que o seu layout for desenvolvido. A forma como os pratos serão apresentados, as fotos, as cores e, […]
Artigos
Cafeteria: dicas para aumentar as vendas em dias mais frios

Um café quentinho passado na hora e um pão tostado com manteiga derretendo. No inverno, qualquer cafeteria enfrenta grandes oportunidades e desafios, afinal, esta é a época do ano com maior demanda para os produtos e, consequentemente, alta concorrência. O grande foco do setor deve ser em trazer mais inovação aos cardápios e produtos. Por isso, muitas […]
Especialistas
Os limites dos órgãos de fiscalização e judiciários para com os empresários de bares e restaurantes

Fiscal ou policial não podem fazer o que querem na empresa. Os Tribunais não aceitam provas obtidas ilegalmente. O cidadão, incluindo o comerciante merecem total respeito do Estado. A tributação (valores pagos e burocracia) acaba sendo um dos maiores custos de qualquer empresa, incluindo bares e restaurantes. Difícil passar o ano sem novos empecilhos, podendo-se […]