Tecnologia

Criatividade 4.0: a transformação da indústria de alimentos e bebidas

Em tempos de digitalização e busca por soluções customizadas na indústria 4.0, a criatividade nunca deixou de ser tão importante. Idealizada em meados de 2010 na Alemanha, a quarta revolução industrial está impactando todos os segmentos da indústria moderna, inclusive alimentícia. As aplicações estão mais sofisticadas do que apenas robôs industriais manipulando alimentos, paletizando caixas […]

Entenda como os cobots podem ajudar a sua indústria

Atualmente, os robôs são ferramentas essenciais na linha de produção de uma indústria de alimentos e bebidas. A presença dessas máquinas continua aumentando no ambiente empresarial em função de sua velocidade e precisão, além de fatores ligados à produtividade. Essa tecnologia vem evoluindo, o que trouxe uma nova geração de robôs. Os “cobots”, expressão derivada […]
Contratações temporárias na indústria crescem no final do ano

O mercado de contratações temporárias na indústria já está movimentado. Dados da Associação Brasileira do Trabalho Temporário (ASSERTTEM) e Caixa Econômica Federal apontam que este ano deve ocorrer um crescimento de 10% se comparado ao último quadrimestre de 2017. A projeção de alta é influenciada, principalmente, pelas contratações na indústria – entre elas a de […]
Um novo hábito de consumo que toda empresa brasileira precisa conhecer

Além de ser conhecido como um país alegre e receptivo, o Brasil também é mundialmente famoso por ser a terra do churrasco e do futebol. Futebol com churrasco, de preferência! Isso com certeza não deixou de ser verdade, mas de uns tempos para cá algumas mudanças têm acontecido e os brasileiros começaram a desenvolver novos […]
Quais os primeiros passos para criar uma linha de embutidos?

Há alguns poucos anos, a produção de embutidos no Brasil se resumia basicamente a dois produtos: presunto e mortadela. Variações e outros produtos eram restritos a pequenos nichos de mercado, que por muitas vezes, eram encontrados em comércios específicos em grandes cidades, a preços exorbitantes. Porém, na atualidade os consumidores estão cada vez mais exigentes […]
Os negócios em transformação contínua

Conceitos como cocriação, ecossistemas de inovação e desenvolvimento ágil vem sendo associados à conhecida filosofia enxuta (lean), criando um novo ambiente corporativo cheio de desafios e oportunidades
Os impactos das perdas operacionais na indústria de alimentos

A preocupação com as perdas operacionais na indústria de alimentos não é à toa. Esse tipo de ineficiência representa um aumento nos custos e uma diminuição de produtividade. Pontos que impactam diretamente na competitividade e lucratividade da indústria. No caso das indústrias de alimentos o problema é ainda mais sério. Afinal, as perdas operacionais podem […]