Tecnologia

Artigos

[WHITE PAPER] Food 4.0: tecnologias que estão revolucionando o food service

Com as novas tecnologias, também é possível prestar um serviço mais ágil para os clientes e fazer com que eles tenham mais experiências positivas com o restaurante. Por conta dessa realidade, na qual os estabelecimentos gastronômicos estão envolvidos, criamos este material. A ideia é apresentar a você, as principais tecnologias que o food service precisa […]

Artigos

Processos de inovação para o mercado de ingredientes

A tecnologia pode ser uma grande aliada dos processos de inovação na indústria de ingredientes. Veja exemplos e insights.

Empreendedorismo

Tecnologia a favor do seu delivery

  O mercado de alimentação fora do lar está animado com a retomada – e o delivery é um dos serviços que continuará em alta a partir de agora. Seja por telefone, apps ou até mesmo Whatsapp, o consumidor demonstra que vai manter este hábito. Por isso, convidamos dois especialistas para trazer dicas para que […]

Especialistas

Indústria 4.0 entende o perfil do consumidor atual

Nova era tecnológica está presente em todo cenário econômico O termo ‘Indústria 4.0’ surgiu para a área fabril, mas atualmente vem sendo aplicado em todos setores do cenário econômico, como em transportes, construções e outros, que deixa o sistema mais rápido, autônomo, eficiente e centrado no consumidor. Uma das vantagens da Indústria 4.0 é que […]

Empreendedorismo

Como a tecnologia está transformando a gestão de bares e restaurantes

A gestão de bares e restaurantes nem sempre é simples de se fazer.  No entanto, você que é empreendedor pode contar com a ajuda da tecnologia para auxiliá-lo desde o controle financeiro do seu negócio, até a  gestão de compras e de estoque. Neste post, você vai saber qual é a importância da tecnologia na […]

Artigos

Como melhorar a gestão do food service com ferramentas tecnológicas

A gestão do food service, seja ele restaurante, padaria, pizzaria, bar ou lanchonete, é o principal pilar para atingir o sucesso. Desta forma, isso se reflete não apenas nos novos negócios, mas também nos estabelecimentos com mais tempo de vida. Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), a cada 100 novos empreendimentos […]

Novos Negócios

Ingrediente de sucesso: Investir na experiência do cliente aumenta em 50% a receita

Com investimento em tecnologia, restaurante Seu Portuga eleva faturamento e fideliza clientes Um dos fatores decisivos para escolher um estabelecimento de alimentação fora do lar é a experiência que ela proporciona. Ou seja, para quem deseja vender mais, é fundamental investir não em apenas em pratos de qualidade, mas também em um espaço interessante e […]

Empreendedorismo

Gestão de restaurante pelo celular já é realidade

A gestão de restaurante pelo celular é uma grande realidade. Muitos empreendedores adotam aplicativos que ajudam na gestão do seu empreendimento. Isso facilita todo o trabalho do restaurante, desde a gerência até mesmo a produção de pratos e entrega dos pedidos. No entanto, para que você saiba como o setor restaurantes vem se transformando com […]

Embalagens

Como escolher o tipo de embalagem de alimentos

A escolha de embalagens para alimentos deve considerar as suas propriedades de conservação, proteção contra contaminações e adequação ao tipo de alimento (sólido, líquido, perecível), além da sustentabilidade e a conveniência para o consumidor. Conheça os principais tipos e como escolher o ideal!

Tecnologia

Já pensou em ter uma consultoria grátis por seis meses para a sua indústria?

Visitantes da Fispal Tecnologia 2017 que passarem pelo primeiro Demonstrador da Indústria 4.0 para o segmento de Alimentos e Bebidas, podem se inscrever no processo seletivo para o serviço de consultoria gratuita – com duração de seis meses – para micro, pequena e médias empresas, oferecida pelo IMT (Instituto Mauá de Tecnologia). Serão três as […]