Serviço de Inspeção Federal

Artigos

Abate de cordeiro: mercado tem potencial para crescer

A carne de cordeiro é um produto que vem ganhando o paladar do brasileiro. Com isso, cresce também a importância dos cuidados no processo.

Artigos

Passo a passo de como abrir um abatedouro de pequeno porte

Pensando em abrir um abatedouro pequeno? Saiba nossas recomendações de características, licenças, equipamentos e mais. Confira! O Brasil é reconhecido como um dos maiores produtores de proteína animal do mundo, sendo líder na produção de carne de frango e bovina, e estando entre os maiores produtores também de carne suína. No entanto, ainda temos um […]

ESG

16 mudanças importantes no Riispoa que você precisa conhecer

O Riispoa (Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal) passou por mudanças no final de março de 2017, impactado os produtores de carnes bovina, suína, de aves e peixes. A partir de agora, as punições de irregularidades na produção de alimentos a partir dessas proteínas estão mais rigorosas. Dentre as alterações, […]