Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
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TecnologiaComo usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
A inteligência artificial pode prever falhas, reduzir riscos e otimizar a segurança alimentar em toda a cadeia de produção.
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TecnologiaComo a indústria pode se fortalecer com o uso da rastreabilidade
O apelo por alimentos saudáveis e sustentáveis dominou o mercado. A exigência hoje, de acordo com a resolução da Anvisa RD24/15 sobre Recolhimento de Alimentos, é de que não só o produto final tenha qualidade, mas que cada etapa da cadeia tenha amparo em iniciativas corretas. Assim, todo o processo precisa ser gradualmente controlado a […]
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Tendências para otimização no setor de alimentos e gestão industrial
Consolidada com a maior e mais completa feira do setor de processos, embalagens e logística para as indústrias de alimentos e bebidas, a Fispal Tecnologia chega à sua 32ᵃ edição. São mais de 2000 marcas expositoras – sendo 80 expositores internacionais – e mais de 50 mil visitantes. Neste ano, o encontro acontece de 14 […]
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MercadoSaiba se sua empresa atende a nova resolução de recall de alimentos
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