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O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
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BebidasComo aproveitar o crescimento do segmento de café em cápsulas?
Desde 2006, o consumo de café no Brasil está passando por mudanças. Com a abertura da primeira loja da marca Nespresso em São Paulo (SP), o que se tem percebido é o aumento gradativo do consumo da chamada monodose, colocando em xeque o preparo tradicional da bebida utilizando coador de pano ou com filtro de […]
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EmpreendedorismoUse a embalagem para promover sua marca e fazer parcerias de sucesso
Embalagem é uma valiosa ferramenta de marketing para a indústria de alimentos, mas que ainda não tem seu potencial completamente explorado. Se aspectos como estética e funcionalidade já são pontos avançados para a maior parte das empresas, o viés promocional ainda caminha timidamente na direção de ampliar o posicionamento da família de produtos da marca […]
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EmpreendedorismoPizza Hut aposta em contratação de mão-de-obra da melhor idade
De olho no crescimento da fatia da população com mais de 60 anos no Brasil, a rede de restaurantes Pizza Hut desenvolveu, em 2003, o Programa Atividade e passou a contratar idosos para suas lojas. Graças a ele, atualmente, 10% do quadro de funcionários da empresa é composto por integrantes da melhor idade. O programa […]
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EmpreendedorismoSaiba como manter ritmo de venda de sorvetes no tempo frio
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Novos NegóciosTudo que você precisa saber para montar um espaço kids
Como montar um espaço kids pode elevar a rentabilidade do seu restaurante? Não é segredo para ninguém que as crianças influenciam diretamente a decisão dos pais pela escolha do restaurante, um comportamento que ao ser observado mais de perto sugere aos empresários a criação de uma área especialmente dedicada aos pequenos. Recheado de atividades lúdicas, o […]
