Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Embalagens para carnes
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EmbalagensDescubra 6 vantagens da embalagem de isopor (EPS) na proteção de alimentos
A embalagem de isopor (EPS) é reconhecida por sua leveza e resistência, além de ser aliada na eficiência logística e sustentabilidade na indústria. Confira todas as vantagens do isopor reciclável para proteína animal.
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Tecnologia3 tipos de embalagens de proteínas que você precisa conhecer
Vários são os tipos de embalagens que podem ser utilizadas para o eficiente acondicionamento de proteínas cárneas, como exemplifica Sabine Rossi, gerente para desenvolvimento de mercado de Embalagens & Especialidades Plásticas da Dow no Brasil. “São diversas as tecnologias de embalagens destinadas ao acondicionamento de cada tipo de proteína, cada uma com sua forma de […]
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Tecnologia6 características de boas embalagens de proteínas que você precisa conhecer
Embalagens são parte integrante e essencial no atual sistema econômico da sociedade moderna, sendo impossível imaginar o mundo sem elas. Na escolha de produtos cárneos, ocorre a mesma coisa, com o consumidor geralmente considerando a aparência física do produto/embalagem como seu principal critério de escolha. Assim, as embalagens de proteínas vêm ganhando importância significativa na […]
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AlimentosInovações em embalagens movimentam mercado de proteína
Manter carnes bovinas, suínas e de aves com vida útil longa e adequadas ao consumo é a principal função das embalagens que envolvem esses alimentos. Um desafio do mercado é desenvolver produtos que solucionem dificuldades de produtores e consumidores. Assim, há uma verdadeira corrida para entregar soluções frequentemente. Durante a TecnoCarne a Evertis, por exemplo, […]