Cafeteria

Artigos

Cafeteria: dicas para aumentar as vendas em dias mais frios

Um café quentinho passado na hora e um pão tostado com manteiga derretendo. No inverno, qualquer cafeteria enfrenta grandes oportunidades e desafios, afinal, esta é a época do ano com maior demanda para os produtos e, consequentemente, alta concorrência. O grande foco do setor deve ser em trazer mais inovação aos cardápios e produtos. Por isso, muitas […]

Artigos

Como promover a experiência do cliente na cafeteria

Muitos empreendedores, inclusive proprietários de restaurantes, desejam criar algumas estratégias para promover a experiência do cliente na cafeteria. Aqui vale tudo: desde caprichar no cardápio, na decoração do ambiente ou criar algumas comodidades que possam atrair e fidelizar os consumidores. Neste post, vamos dar algumas sugestões para você aplicar em seu negócio. Confira!   Capriche […]

Bebidas

Consumo de café deve crescer 3,6%: veja como impulsionar seu estabelecimento

Segundo projeções da Associação Brasileira da Indústria do Café – ABIC, o brasileiro deve aumentar seu consumo de café em 3,6% neste ano. Este otimismo está relacionado à retomada econômica que teve início em 2018, quando houve avanço de 4,8% deste mercado. Isso mostra um potencial importante de crescimento para as cafeterias. As projeções são […]

Artigos

Café de negócios é oportunidade para aumentar faturamento: confira dicas

Com o crescimento do mercado de home office, muitos cafés e restaurantes adotaram o coworking como prática dentro do seu ambiente. Os espaços são ideais para reuniões de trabalho ou grupo de estudos e oferecem mais do que atendimento de qualidade, menu diversificado e bons cafés. Tais locais disponibilizam serviços como internet, tomadas nas mesas, […]

Artigos

Saiba como a venda de café gourmet pode aumentar seu lucro!

Você sabia que a venda de café gourmet pode aumentar o faturamento da sua cafeteria? Leia nosso post e conheça os tipos de café gourmet para você investir!

Artigos

10 receitas de café para diversificar seu cardápio

  Os estabelecimentos de alimentação fora do lar no país possuem algumas bebidas obrigatórias em seu cardápio – e o café é um deles. Mas para que você possa agradar a todos os paladares e oferecer novas experiências sensoriais, é fundamental diversificar o cardápio e trazer novas receitas. No vídeo acima, você confere 10 receitas […]

Bebidas

Idealizador do Urbe Café Bar indica caminhos para abrir uma cafeteria

“Como estamos falando de um comércio é preciso ter um bom ponto (comercial) ”, explica o idealizador do Urbe Café Bar, Fábio Pereira. A decisão do endereço ajuda a definir o horário de funcionamento do estabelecimento. O Urbe, por exemplo funciona em horários variados, dependendo do dia. “Ser 24 horas é caro, perigoso e improdutivo”, […]

Artigos

Como aumentar o lucro da cafeteria com acompanhamentos

Você atendeu mais um cliente na sua cafeteria. Ele, então, resolveu pedir o velho e bom café. Porém, desta vez, ele deseja mais um pouco. Quer um café com acompanhamentos. Você já parou para pensar como aumentar o seu faturamento com isso? Neste post, vamos mostrar como a sua cafeteria pode lucrar agregando mais valor […]

Bebidas

Acessórios para café: melhore a experiência do seu cliente

Atualmente, é cada vez mais fácil os consumidores de café encontrarem cafeterias dos mais variados estilos e tamanhos. A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) estima que existam cerca de 3,5 mil cafeterias espalhadas pelo Brasil, das grandes franquias aos pequenos empreendimentos. Sejam charmosas, modernas, rústicas, grandes ou pequenas, o fato é que os […]

Empreendedorismo

Vantagens da máquina automática de café

O uso da máquina automática de café tem crescido nas cafeterias mundo afora, inclusive aqui no Brasil. Afinal de contas, o cafezinho é uma das bebidas mais consumidas por nós e os números comprovam isso. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), de todo café consumido no país, 36% é feito fora […]